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いよいよ五月

いよいよ五月



五月は端午の節句、あ~粽、柏もち!
菖蒲湯、子供の頃は親と一緒にお風呂に入って、
元気で頭の良い子になるようにと菖蒲で頭や体を叩いてもらったものです
この年になると菖蒲酒を飲んでお風呂で体の悪い所をトントン叩いて
良くなりますようにとお願いするありさま!!
  ♪やねよりたかい こいのぼり
   おおきいまごいは おとうさん
   ちいさいひごいは こどもたち
   おもしろそうに およいでる
あ~あそんな風景は今では余り見かけなくなり心寂しい


久しぶりに腕によりをかけて草もちでも作ってみようかな
当店では米粉を島根より購入し、今料理長がいろんな料理やデザートを勉強中ですが、
先がけて私がよもぎをたっぷり使って草もちを~


さて5月からの珍しいものは


岩ガキの入荷が始まりました:①生で食する
              ②鍋ものもお勧めです
              ③特大のカキフライ!!
とび魚もおいしくなります:①新鮮なのでお刺身で
             ②団子もいいものです
             ③フライも美味しいですよ~
濃厚な味わいの白いか:①甘みが美味しいお刺身
           ②あっさりと煮付けても美味
           ③白いかをたっぷり味わえる白いか丼
海水の温度が高くいろんな事で心配もたくさんありますが、
海の恵みに改めて感謝しながら大漁をひたすらに祈っております