新緑が美しく清々しい季節になりました。島根県の世界遺産「石見銀山」に来ています。もうかれこれ2週間。空気の美味しさと緑に囲まれた生活は気持ち良くもありますが、外灯もない夜は真 っ暗!確かに星はキレイですが足元も見えない程の暗闇で、日本にもまだこんなところが 残っていたんだと今更ながら驚いています。日々「健康的な」毎日を送り、少しふくらんだお腹を引っ込めたい。東京での不摂生を改めるべく毎日修行(?)の日々はまだまだ続きます。 季節料理 山居店長 大柴
新緑が美しく清々しい季節になりました。島根県の世界遺産「石見銀山」に来ています。もうかれこれ2週間。空気の美味しさと緑に囲まれた生活は気持ち良くもありますが、外灯もない夜は真 っ暗!確かに星はキレイですが足元も見えない程の暗闇で、日本にもまだこんなところが 残っていたんだと今更ながら驚いています。日々「健康的な」毎日を送り、少しふくらんだお腹を引っ込めたい。東京での不摂生を改めるべく毎日修行(?)の日々はまだまだ続きます。
季節料理 山居店長 大柴