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新緑が美しく...

新緑が美しく清々しい季節になりました。
島根県の世界遺産「石見銀山」に来ています。もうかれこれ2週間。
空気の美味しさと緑に囲まれた生活は気持ち良くもありますが、外灯もない夜は真 っ暗!
確かに星はキレイですが足元も見えない程の暗闇で、日本にもまだこんなところが 残っていたんだと今更ながら驚いています。
日々「健康的な」毎日を送り、少しふくらんだお腹を引っ込めたい。
東京での不摂生を改めるべく毎日修行(?)の日々はまだまだ続きます。


季節料理 山居
店長 大柴