師走 料理長コラム

今年も残すところあと１ヵ月となりました。
世界恐慌は政治,金融と不安定な１年だったように思います。

 

さて、１１月初旬に冬の味覚の王者"松葉ガニ"が解禁されました。

平句凡帳では１２月より松葉ガニのせいろ蒸しご飯
カニ鍋そして蒸しガニといろいろな料理法で御待ちしております。

 

今年もあともう少し、最後までお客様に喜んで頂けるよう
努力していきたいと思います。

そして、今年一年有難うございました。

 

 

おかずや 平句凡帳

料理長　藤平 徹治