蒸し暑くなる夏は、睡眠不足など夏バテの原因を引き起こしやすい季節です。
食材を工夫して暑さに対処したいものです。

さて、夏のスタミナ源といえば"うなぎ"。
疲労回復効果がある、ビタミンB1、皮膚などのうるおいを保つコラーゲンが豊富な食材です。

そして、ゴーヤ、メロン、スイカ等の瓜の仲間には
体内の余分な水分や熱を取るのに役立つカリウムが多く含まれます。
それにトマト、ピーマン、茄子、胡瓜等もいろいろな作用を持っています。