夜の会席料理 皐月
夜の会席料理
<<だんだんコース>>
| 先付 | 季節の肴 五品 |
| お造り | 山陰直送の魚貝 |
| 五種盛り 妻一式 山葵 | |
| 蒸し物 | 牛肉の蒸しゃぶ |
| 焼物 | 旬の魚姿焼き |
| 食事 | かまど炊き御飯 |
| 水菓子 | 季節の果物 |
<<どげなコース>>
| 先付 | ・笹巻き寿司 順才 |
| ・穴子煮凍り | |
| お造り | 山陰直送の魚貝 |
| 四種盛り 妻一式 山葵 | |
| 焼物 | 大山地鶏石焼き |
| 葱ドレッシング | |
| 煮物 | 山菜蒸し鍋 |
| 鱸 うるい アスパラ | |
| 揚物 | 稚鮎天ぷら ヤングコーン |
| 食事 | 雑炊 |
| 水菓子 | 季節の果物 |
<<かんたコース>>
| 先付 | 穴子煮凍り |
| シブレット 生姜 | |
| お造り | 三種盛り 妻一式 山葵 |
| 煮物 | ぜんまい信田巻き |
| 破竹 豆苗 辛子 | |
| 焼物 | 本日の焼き肴 |
| 酢取生姜 | |
| 揚物 | 鮎並唐揚げ |
| 蓮根 椎茸 白髪葱 | |
| 酢物 | くろもずく 生姜酢 |
| 食事 | かまど炊きご飯 香の物 味噌汁 |
<<ようこそコース>>
| 先付 | 穴子煮凍り |
| シブレット 生姜 | |
| お造り | 三種盛り 妻一式 山葵 |
| 焼物 | 本日の焼き肴 |
| 酢取生姜 | |
| 煮物 | 飛龍頭 |
| 破竹 茄子 | |
| 揚物 | 太刀魚アスパラ巻き |
| ヤングコーン | |
| 酢物 | くろもずく 生姜酢 |
