2010年
明けましておめでとうございます
「花をのみ
待らん人に山ざとの
雷間の草の春を見せばや」（新古今集）
春の料理
今月のコースは春野菜の持つ力強い生命を生かし、体に優しく
力を与える料理を作りましたので是非お試しください。
本年も宜しくお願いいたします。
総料理長 菊池 正明
