師走 コース料理
夜の会席料理
<<5000コース>>
| 先付 | 蟹と春菊 湿地和え 松の実 |
| お造り | 真鯛のカルパッチョ |
| ハーブ野菜 マスタードドレッシング | |
| 合肴 | このわた薄蒸し |
| 白魚 三つ葉 | |
| 焼物 | 魚小串焼き 花蓮根 |
| 牡蠣味噌焼き | |
| 雲子りんごバター焼き 酢橘 | |
| 磯辺蕎麦 | |
| 煮物 | 海老芋饅頭 |
| 金目 銀杏 椎茸 百合根 | |
| 鼈甲餡 山葵 軸菜 | |
| 酢物 | あん肝ポン酢 |
| 浅月 紅卸し | |
| 食事 | 丸雑炊 焼餅 葱 香の物 |
| 水菓子 | パパイヤ 苺 バニラアイス |
<<4000コース>>
| 先付 | 小松菜と木の子お浸し | |
| 胡桃豆腐 | ||
| 造り | 旬の鮮魚三種盛り | |
| 焼物 | "山陰直送"一本魚塩焼き | |
| 煮物 | 里芋万願 鶏団子 | |
| 鼈甲餡かけ 山葵 | ||
| 揚物 | 季節野菜の天ぷら | |
| 食事 | 釜炊き御飯 香の物 味噌汁 | |
| 水菓子 | 柿 幸水 |
<<3000コース>>
| 先付 | 小松菜と木の子お浸し |
| 大皿 | 生野菜 ハーブ 菊花サラダ |
| 和風ドレッシング | |
| お造り | 旬の鮮魚盛り合わせ |
| 焼物 | 魚小串焼 丸十レモン煮 |
| おでん | 季節野菜の焚き合わせ 関西風 |
| 揚物 | 季節野菜の天ぷら |
| 食事 | 釜炊き御飯 香の物 味噌汁 |
