豆本舗グループ

葉月 料理長のコラム

"独り言"

 

 

まだまだ暑い日が続きますが

私にとってお盆の頃は涼しさを思い出す季節です。

 

小さい頃・・・

 

すいかを古井戸に吊るし冷たくして食べたことや

花火等で遊んだことを思い出します。

 

この年(5?才)になっても

小さい頃の日々の生活が懐かしいなぁ・・・

おふくろの"きびしさ""やさしさ""味"が忘れられないなぁ・・・

 

子供達にもそういう"望郷"残してあげよう。

 

 

 

季節料理 山居

料理長 木下清明