9月 夜のお献立
洒落柿会席 ￥５,０４０
| 【先付け】 | ・玉蜀黍豆腐 茄子 素麺 巻酒煮 生姜 |
| 【お造り】 | ・旬魚三種 |
| 【煮 物】 | ・海老粉薯霙煮 青梗菜 香り柚子 |
| 【焼き物】 | ・朴葉焼 |
| 【酢 物】 | ・秋鯖 菊花寄せ 吉野酢 |
| 【食 事】 | ・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 |
| 【デザート】 | ・ちいず豆腐 ブルーベリーソース |
萌黄(もえぎ)会席 ￥７,３５０
| 【先付け】 | ・玉蜀黍豆腐 茄子 素麺 巻酒煮 生姜 |
| 【お造り】 | ・旬魚三種 |
| 【煮 物】 | ・海老粉薯霙煮 青梗菜 香り柚子 |
| 【網焼き】 | ・地鶏 干物 茸類 他 |
| 【酢 物】 | ・秋鯖 菊花寄せ 吉野酢 |
| 【食 事】 | ・釜炊きご飯 味噌汁 香の物 |
| 【デザート】 | ・ちいず豆腐 ブルーベリーソース |
薄紅(うすべに)会席 ￥９,４５０
| 【先付け】 | ・玉蜀黍豆腐 茄子 素麺 巻酒煮 生姜 土瓶蒸し |
| 【お造り】 | ・旬魚四種 |
| 【煮 物】 | ・海老粉薯霙煮 青梗菜 香り柚子 |
| 【中 皿】 | ・焙烙鍋 |
| 【メイン】 | ・大山地鶏炭火焼 又は 旬魚の焼き魚 又は 煮魚 |
| ※ 三種の中からお選びいただけます | |
| 【お食事】 | ・鱧の釜炊きご飯 味噌汁 香の物 |
| 【デザート】 |
ステーキコース ￥１０,５００
| 【先付け】 | ・玉蜀黍豆腐 土瓶蒸し |
| 【お造り】 | ・旬魚四種 |
| 【煮 物】 | ・菊蕪の射込み 秋刀魚 紅葉南京 銀杏 なめこ |
| むかご 他 | |
| 【焼き物】 | ・特選鳥取和牛ステーキ |
| 【酢 物】 | ・秋鯖 菊花寄せ 吉野酢 |
| 【食 事】 | ・鱧の釜炊きご飯 味噌汁 香の物 |
| 【デザート】 |
支子(くちなし)会席 ￥１２,６００
| 【先付け】 | ・玉蜀黍豆腐 季の実白和え 菊のお浸し 土瓶蒸し |
| 【お造り】 | ・旬魚四種 |
| 【煮 物】 | ・菊蕪の射込み 秋刀魚 紅葉南京 銀杏 なめこ |
| むかご 他 | |
| 【中 皿】 | ・焙烙鍋 |
| 【焼き物】 | ・特選鳥取和牛のステーキ |
| 【酢 物】 | ・紅かに |
| ※ 入荷によります。 | |
| 【食 事】 | ・鱧の釜炊きご飯 味噌汁 香の物 |
| 【デザート】 |
特選鳥取和牛しゃぶしゃぶコース ￥１３,６５０
| 【先付け】 | ・玉蜀黍豆腐 土瓶蒸し |
| 【お造り】 | ・旬魚四種 |
| 【メイン】 | ・鳥取和牛のしゃぶしゃぶ |
| 【食 事】 | ・出西生姜うどん |
| 【デザート】 |
淡香(うすこう)旬の特選コース ￥１５,７５０
| 【膳 菜】 | ・旬の膳彩 |
| 【お造り】 | ・特選造り盛込み |
| 【焼 物】 | ・炭火焼 |
| ※ お客様の目の前で板前が焼かせていただきます | |
| 【煮 物】 | ・旬魚煮付け |
| 【酢 物】 | |
| 【食 事】 | ・釜焚きご飯 |
| 【デザート】 |
