１月の昼のお献立

新年１月１１日までは

 

お弁当　￥2,940 と

 

会席　　￥5,250 

 

の２種類のご用意になります。

 

今月の山居弁当　　　￥２，９４０

 

　蟹の甲羅を鍋にして

 

　蟹の身や

　冬野菜を入れて

 

　小鍋仕立にしました。

 

　器も新春らしく

 

　めで鯛　器でご用意しています。

 

　新春の味覚をお楽しみ下さい。

 

 季寄せ会席　  ￥５，２５０

 

　今月の焜炉　（小鍋）　は、

 

　すっぽんからとった

 

　お出汁で冬野菜と

 

　水蛸をお召し上がり下さい。

 

　今話題のコラーゲンも

 

　お出汁にしっかりと

 

　溶け込んでいます。

 

　そして、お食事は

 

　生姜うどん。

 

　島根県の出西（しゅっさい）で

 

　作られたうどんです。

 

　生姜がうどんに練り込まれ

 

　さっぱりとした味わいです。

 

　スッポンのスープとともに

 

　お召し上がり下さい。